かりんとうの専門店も登場

　今風になった「かりんとう」

昔からある懐かしいスイーツが話題をよんでいる中、今風にアレンジされた「かりんとう」に注目が集まっているよ。さつまいも、かぼちゃ、にんじん、ほうれん草、たまねぎの5種類の野菜を使った『野菜かりん』は、色も楽しめるヘルシーなかんりとう。

昔ながらの製法で作り上げた『花かりん』（写真左側）は、黒糖、ピーナッツ、青海苔、しその素材の風味を生かした小粒のかりんとう。胡麻焼酎「紅乙女」を生地に煉りこみ、さっくり揚げた『焼酎かりんとう』は、ほのかに香る焼酎の風味と懐かしい甘さが香ばしい。

北海道の人気チョコレートメーカー「ロイズ」の『かりんとうチョコ』（写真真ん中）は、カリッとしたかりんとうに、沖縄県産100％の黒糖を使用したコクのあるまろやかなチョコレートをコーティング。今までにない斬新な風味で後引くおいしさ。

ピリッと辛い、新感覚のかりんとうが大人気！唐辛子の風味と辛さが旨みの『ピリ辛かりんとう』は、ちょっぴりのピリッとする刺激がクセになる味。形も、おせんべいのように平らで食べやすい。

唐辛子味の『カリカリかりんとう（唐がらし味）』（写真左側）は、歯ごたえのある素朴な自然食品で少し固いのが特徴。ミネラル豊富な天然塩で味付けした『カリカリかりんとう（天然塩）』もあるよ。

ピリっとした辛さが人気の『生しょう油かりんとう』は、ビールのつまみにもなる、ちょっと不思議なかりんとう。雑誌のおとり寄せランキングでもランクインした、大人向けのかりんとう。今っぽくアレンジされた「かんりんとう」で、味の新発見をしてみて！