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Vol．82 2004．6．7 |
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シンガポールの名物フード |
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トレンドに敏感な女性達の間で人気を集めている「カヤトースト」って知ってる？「カヤトースト」は、シンガポールの代表的なローカルフードなの。 |
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ココナッツミルク・卵・パンダンリーフ（香草）で作られた“カヤジャム”とバターを挟んだトーストのことでしょ。「カヤトースト」は、シンガポールでは朝食の定番なのよね。 |  |
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「カヤトースト」はクチコミで人気が広がり、スイーツの流行発信基地「プランタン銀座」の本館地下1階にある「パンダンリーフ」（写真右側）では、1日100個以上売れているほど大人気なのよ。 |
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| プランタン銀座のパンダンリーフの「カヤトースト」（1個158円/写真左側）は、常に出来立ての商品を並べていて、白い食パンと麦入りパンの2種類があるよ。ショップは、8月末までの期間限定販売になってるよ。 |
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横浜・関内にある「KAYA TOAST」は、シンガポールの雰囲気ただよう「カヤトースト」が食べられるお店。備長炭で焼いた麦パンに、ココナッツミルクベースの手づくり無添加ジャムをサンドした、サクッサクッの食感がたまらないよー。 | |||||
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甘くてどこか懐かしい「カヤトースト」は、ハチミツトーストのような日本人好みのテイスト。中にサンドしてある“カヤジャム”は、カスタードクリームのように滑らかで、さつまいもペーストにも似た味わい。「カヤトースト」は一度食べると、また食べたくなる後引く美味しさだよ！ |
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